佐賀県嬉野市
五町田酒造 東一
佐賀県嬉野市の五町田酒造が醸す「東一」。 自社の田んぼで栽培した山田錦を使用し、米作りから酒造りまで一貫して取り組む蔵元です。 米の旨みを大切にした、佐賀を代表する銘酒のひとつです。
日本酒
東一
山田錦
嬉野市
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佐賀の米、水、人の手仕事から生まれる地酒。 嬉野、鹿島、有田、伊万里、唐津、小城、基山、みやき、佐賀市。 それぞれの土地に根ざした酒蔵の魅力を、一本の物語としてご紹介します。
佐賀県は、豊かな佐賀平野、清らかな伏流水、良質な米に恵まれた酒造りの地です。 華やかな香りを持つ吟醸酒、米の旨みを感じる純米酒、食事に寄り添う穏やかな酒まで、 蔵元ごとの個性が光ります。 佐賀ん地酒屋では、地元佐賀の酒蔵が醸す日本酒・焼酎を、蔵元の想いとともにお届けします。
佐賀の地酒は、国の認定制度である「GI佐賀(お酒の地理的表示)」、県の認定制度である「The SAGA 認定酒(佐賀県原産地呼称管理制度認定酒)」がある酒どころとして知られています。 口に含んだ瞬間に広がる米の旨み、食事を引き立てる余韻、 そして蔵ごとに異なる香りと味わい。 それぞれの酒蔵には、長く受け継がれてきた歴史と、今なお進化を続ける酒造りがあります。
贈り物にふさわしい銘酒から、日々の晩酌に寄り添う一本まで。 佐賀の酒蔵を知ることで、地酒選びはもっと楽しく、もっと味わい深いものになります。
佐賀県嬉野市の五町田酒造が醸す「東一」。 自社の田んぼで栽培した山田錦を使用し、米作りから酒造りまで一貫して取り組む蔵元です。 米の旨みを大切にした、佐賀を代表する銘酒のひとつです。
佐賀県嬉野市の瀬頭酒造が醸す「東長」。 マッカーサーが愛した酒としても知られ、伝統を守り続ける蔵元が手がける佐賀の地酒です。 落ち着いた品格と、食卓に寄り添う味わいが魅力です。
佐賀県有田町の宗政酒造は、「宗政」「炎杜」「のんのこ」などを手がける蔵元です。 有田の清らかな水と厳選された酒米で仕込み、華やかで上品な味わいの日本酒や焼酎を生み出しています。
佐賀県伊万里市の松浦一酒造が醸す「松浦一」。 河童のミイラで知られるユニークな蔵元としても親しまれています。 歴史ある蔵の個性と、味わい深い佐賀の地酒を楽しめます。
佐賀県唐津市の鳴滝酒造が醸す「聚楽太閤」。 唐津の極めて柔らかな水で仕込む、歴史と風格を感じる佐賀の銘酒です。 しっかりとした存在感のある味わいを楽しめます。
佐賀県鹿島市の矢野酒造が醸す「肥前蔵心」「竹の園」。 酒造りの町として知られる鹿島・肥前浜宿で育まれた、伝統と革新が融合した地酒です。 香り、旨み、余韻の美しい調和が魅力です。
佐賀県小城市の天山酒造が醸す日本酒。 蛍の名所としても知られる天山の伏流水と佐賀の米が生む、深い味わいの銘酒をお届けします。 清らかさと力強さをあわせ持つ、佐賀を代表する酒蔵のひとつです。
佐賀県鹿島市の光武酒造場が醸す日本酒。 元禄元年創業の歴史を持つ蔵元が手がける、味わい深い佐賀の銘酒です。 伝統の技と丁寧な酒造りが、豊かな旨みを引き出します。
佐賀県基山町の基山商店が醸す「基峰鶴」。 佐賀脊振山系の伏流水を活かした、きれいで奥行きのある佐賀の地酒です。 地元に根ざしながら、全国の日本酒ファンにも親しまれています。
佐賀県みやき町の天吹酒造は、花酵母で醸す個性豊かな日本酒で知られています。 花の香りがふわりと広がる、唯一無二の佐賀の地酒。 華やかな香りを楽しみたい方にもおすすめです。
佐賀県佐賀市の佐嘉酒造が醸す「窓乃梅」。 佐賀で最も歴史ある蔵元の一つとして、伝統の味わいを受け継いでいます。 2026年春には蔵を全面リニューアル。長く愛されてきた佐賀の銘酒を、ぜひお楽しみください。